Um documentário comovente sobre o homem que abriu uma lendária casa de lámen em Tóquio. Todos os dias, dezenas de pessoas faziam fila por mais de duas horas para uma tigela de ramen. Qual é o ingrediente secreto do famoso chef? Não há ingrediente secreto. Na verdade, como a maioria dos fãs de Taishoken acredita, é o carisma do proprietário Kazuo Yamagishi que atraiu pessoas de todo o Japão para sua modesta loja. Sua personalidade e amor por seu ofício, combinados com uma mistura precisa de sabores, se uniram para criar a perfeição em cada tigela de ramen.