Victor (Pruitt Taylor Vince) é um simplório cozinheiro que trabalha no bar de sua família, é complexado por ser gordo e reprimido pela autoritária figura da mãe. Sua vida começa a mudar quando uma nova garçonete, Callie (Liv Tyler), é contratada. Ela está dando um tempo na faculdade para repensar a vida e o namoro. Ele se apaixona e, mesmo sendo tímido demais para se aproximar, o sentimento vai lhe provocando mudanças. Percebendo a solidão do cozinheiro, Callie o ajuda a superar a inesperada morte da mãe, numa amizade que os deixa fortalecidos para retomarem suas vidas.